INGREDIENTES
1 pacote de polvilho preparado para tapioca
Recheio
300g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate picado
Ervas a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
200g de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO
1. Aqueça uma frigideira antiaderente.
2. Coloque um pouco de polvilho em uma peneira.
3. Peneire o polvilho sobre a frigideira até cobrir todo o fundo.
4. Deixe por 1 a 2 minutos até soltar do fundo da frigideira, vire para o outro lado.
5. Retire do fogo, passe para um prato e acrescente o recheio a gosto.
Recheio
1. Aqueça uma panela com azeite, doure a cebola e o alho levemente.
2. Acrescente a carne-seca e o tomate, tempere com ervas.
3. Coloque sobre a tapioca o requeijão e a carne seca, dobre e sirva.
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